DECOUVERTE D’UN VIGNOBLE

« UN MOMENT INOUBLIABLE AU CONTACT DES VIGNES »

Partons visiter un vignoble : à titre d’exemple, les thèmes retenus pourront être : le Cahors, le Fronton, le Gaillac, les Vins de Glanes,...…

Cette visite sera suivie d’une dégustation dans le chai, d’un repas et de commentaires sur les vins dégustés au vignoble, pour vous apporter des repères permettant de sélectionner les vins et de les harmoniser avec les mets.

                                                       Tout public                                                   

Durée : Une journée    

Objectifs : Approfondir ses connaissances en dégustation et en œnologie dans un esprit ludique et convivial.

Contenu de formation : Thème retenu pour exemple : "Le Vin de Cahors"

Formation vins compris, transport et repas au frais des participants.

SEQUENCE 1 : Programme de la journée

• Accueil à la propriété
• Présentation du vignoble de CAHORS
• historique

SEQUENCE 2 : Présentation du viticulteur

• Visite de la propriété.
• Dégustation au chai

SEQUENCE 3 : Accueil au restaurant

• Le service du vin à table, le carafage, les températures…
• Commentaires sur l'alliance des mets et des vins